最近奥様はパエリア作りに凝ってます。久しぶりに料理撮影班の出番です。アーモンド、松の実、ニンニクから煎りするミルサーにかけるピガータのできあがり鳥はむスープにサフランを投入パプリカと茄子を焼く焼けるとこうなる皮をむいておきますトマトを炒め…

晩ご飯は「ひつまぶし」でした。二人とも初めて食べます。土鍋でご飯を炊く酒蒸ししたうなぎ、国産と中国産ご飯が炊けたうなぎを刻んだご飯に混ぜたおひつおひつに移した１杯目は、この状態で食べるごまごま・のり・しそ山椒・わさび２杯目はこれらを載せて…

近所の山頭火でラーメンを食べた。いつもの味噌と塩(奥様)に加えて今日は別盛りの肉まで。 DQVを地味に進めている。トータルで結構な時間を消費しているがなかなか進まない。昔と違ってRPGをやるとどんどん眠くなるのが問題かもしれない。 DVDで北野武の座頭…

なか卯は昨日と今日、豚丼並が250円だ。朝通勤途中に寄って食べた。朝、丼物を食べるとすぐ空腹になるのは何故だろう？

晩ご飯は久しぶりにタコ焼きでした。 メイン以外の具は万能ねぎ、キャベツ、チーズ、紅しょうが、揚げ玉です。キムチは初めて試したのですが、豚バラにはもちろんタコにもあいました。

新宿豆の続編ではなく、実際にそういう名前の豆があるそうです。KBさんから教えていただきました。 三尺豆の名の通り90cm近くあるのかわかりませんが、KBさんに教えていただいたこちらのページを見る限り相当長そうです（英名はアスパラガスビーン）。

なか卯で豚丼を食べた。そのまんまで申し訳ないが、なか卯の牛丼の牛肉を豚肉に置き換えたような味だった。もちろん、豚肉に変えるにあたって、豚肉に適した調理方法を考えてこの豚丼に至ったのだと思うが、豚丼ならではの方向性を探ったという印象は感じら…

♪あなたはもう忘れたかしら それは神田川。久しぶりに大通のすみだ川に行った。ここは札幌市内のとんかつ店中、No1の座につく（選考は元町と奥様）店だ。かつ丼が780円、ロースカツ定食1850円と市内の他の店より幾分高めだが、その価値は充分にあると思って…

先日贈り物を買いに紅茶の店に行った際に置いてあったチャイの入門セット（茶葉、スパイス、茶漉し）が気になって買ってみた。しばらくそのままになっていたのだが、今日ふと思い出し、牛乳があったので試しに作ってみた。簡単に言ってしまえばスパイス入り…

音楽をおかずにご飯を食べる人（↓の2003年10月12日のご飯の写真をクリック）。じわじわとおかしかった。 http://www.geocities.jp/squarebox85/

昨夜は近所の焼肉屋に行くつもりだったが、定休日が変わったらしく休みだった。仕方がないので別の店（家から徒歩15分圏内に5,6件ある）に行こうと思ったのだが、奥様がふと新しくできたジンギスカンの店のことを思い出し、そちらに行くことにした。羊肉がブ…

会社に勤めてると出張とかあるんですよ、出張。あの飛行機とか新幹線に乗って、よその会社とか支社とか本社に行くやつ。あの出張というやつに行くと、お土産というのを買ってきたりするわけです。私はあんまり買わないんだけど。荷物増やしたくないし。で、…