ひつまぶし

晩ご飯は「ひつまぶし」でした。二人とも初めて食べます。

土鍋で ご飯を炊く	酒蒸ししたうなぎ、国産と中国産	ご飯が炊けた	うなぎを刻んだ
ご飯に混ぜた	おひつ	おひつに移した	１杯目は、この状態で食べる
ごま	ごま・のり・しそ	山椒・わさび	２杯目はこれらを載せて食べる
ダシ汁	３杯目は更にダシ汁をかけて食べる

他所で食べたことが無いので比較はできませんがとてもおいしかった。３通りの食べ方ができるのが嬉しいです。私は３つめの食べ方が特に気に入りました。