豚丼

なか卯で豚丼を食べた。そのまんまで申し訳ないが、なか卯の牛丼の牛肉を豚肉に置き換えたような味だった。もちろん、豚肉に変えるにあたって、豚肉に適した調理方法を考えてこの豚丼に至ったのだと思うが、豚丼ならではの方向性を探ったという印象は感じられなかった。私はほっかほっか亭で今メニューにある生姜焼き弁当をそのまま丼にしたようなものの方が嬉しいのだが。

ところで、牛肉の輸入が再開されたら豚丼はどうなるのだろう？元からあったところはともかく、今回の騒ぎで急遽メニューに入れたチェーン店からは消えてなくなるのだろうか？別に何の思い入れも無いが、豚丼がメニューから消える際には「豚丼を惜しむ会」を作ってみるのも面白いかと思った。